El Ayuntamiento de Galapagar ha convocado a los establecimientos hosteleros del municipio a sumarse a una nueva edición de la Feria de la Tapa, iniciativa enmarcada dentro de la programación promocional «Otoño Gastronómico 2026». Los bares y restaurantes interesados en presentar sus propuestas culinarias disponen de plazo hasta el próximo 19 de octubre para tramitar la inscripción.
El certamen gastronómico se distribuirá en dos bloques de fechas: el fin de semana del 7 y 8 de noviembre, y posteriormente del 12 al 15 de noviembre. La organización ha fijado dotaciones de 300 euros en metálico para los locales que resulten galardonados en las categorías de tapa salada y tapa dulce. Asimismo, con el objetivo de dinamizar la participación del público y el consumo local, los clientes que ejerzan su voto en el concurso entrarán en el sorteo de una cesta de productos derivados del olivo valorada en 300 euros.
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