La Voz de la Sierra

Martes, 21 de Agosto de 2018

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El Escorial, punto de partida de 'La Despensa de Madrid'

Es la sexta edición de este mercado itinerante dealimentos que ha inaugurado hoy el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Carlos Izquierdo, y cuyo objetivo es dinamizar el comercio agroalimentario local y las economías rurales de la región, generando empleos sostenibles e impulsando el desarrollo local.

2018-06-09
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La Despensa de Madrid se celebra en cada edición en colaboración con los ayuntamientos. En esta ocasión se realiza en colaboración con el Ayuntamiento de El Escorial y coincide con la Feria Industrial y Artesanal de la Sierra de Guadarrama (FIASGU), así como con la Feria Ganadera Anual, en la que se exponen ejemplares de razas autóctonas en peligro de extinción.
72 productores locales se van a turnar durante los fines de semana para presentar a los visitantes una gran variedad de productos elaborados o cultivados en nuestra región. Entre ellos, este año se podrán degustar vinos, aceites, quesos y otros productos lácteos, cervezas artesanas, carne, miel, conservas y ahumados, encurtidos, pan y dulces, además de verduras y hortalizas frescas cultivadas en las huertas madrileñas. Además del consumo local, las exportaciones agroalimentarias de la Comunidad de Madrid suponen una importante fuente de ingresos. En 2017 generaron 1.523 millones de euros, un 0,7 % más que el año anterior y la cifra más alta de su historia desde que se tienen registros.
De los más de setenta productores madrileños participantes este año en La Despensa de Madrid, 16 están adheridos a la marca de garantía M Producto Certificado, un distintivo de calidad creado en 2014 al que ya se han sumado 484 empresas de la región y con el que ya cuentan 3.528 productos. Con este sello que identifica a productos de calidad cultivados, elaborados o transformados en la región, la Comunidad de Madrid promueve la excelencia del sector agroalimentario.

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