La Voz de la Sierra

Lunes, 28 de Mayo de 2018

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El viernes 16 arrancan las XII Jornadas Gastronómicas de Guadarrama

Hasta el 4 de Marzo, diecisiete días para disfrutar de la variedad de productos, el talento de los restauradores y las deliciosas propuestas que, este año, tienen como denominador común los productos de la Sierra de Guadarrama.

2018-02-13
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Hoy martes ha tenido lugar el acto de presentación, presidida por la Alcaldesa de la localidad, Carmen María Pérez del Molino, que en esta ocasión ha estado apadrinada por el restaurador Fernando Limón, director de los restaurantes KOMA y La Sopa Boba.
Jornadas que se han convertido en unas de las más veteranas de la Sierra y que este año han optado por, además de los menús de cinco de los mejores restaurantes de la localidad, Restaurante El portón, Mesón La Torre, restaurante Miravalle, Sidrería Vasca Gasteiz y La Taberna Irlandesa El Olmo centenario, incorporar propuestas en las que otros establecimientos de Guadarrama animarán a los vecinos y visitantes a participar en numerosas actividades para conocer y disfrutar los deliciosos productos de la Sierra.
Durante estos días, se podrá disfrutar de Iniciativas como una degustación de tortillas de patata, elaboradas con huevos de la granja “Castilla Verde”, o degustación de cerveza “Sierra” y queso “El Embrujo de la Sierra”, que se disfrutarán en Casa Pozas Tartajo, una clase magistral de Cocina Moderna de la mano del Chef Luis Miguel Martín, restaurador recientemente elegido como ganador de Cocineros Makro-Ciudad de Torrelavega, talleres para niños DulceChef y MiniChef, y para mayores de cerveza artesanal, sin olvidar una interesante propuesta, un Mercado Gastronómico, en los salones de La Brisa, para conocer de primera mano los productos y productores locales y de la Sierra de Guadarrama, que se esfuerzan cada día por ofrecer a vecinos y visitantes su apuesta por la variedad y sobre todo por la calidad y la marca del entorno de la Sierra.
Las Jornadas Gastronómicas de Guadarrama han sido organizadas por el Ayuntamiento de Guadarrama a través de la Concejalía de Desarrollo Local y Turismo, y la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Guadarrama, ACEG.

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Comentarios (1)

La Mari 2018-02-14

cinco restaurantes y una cafetería menuda jornadas gastronómicas, luego de los cinco restaurantes dos son de concejales del ayuntamiento. Aquí utilizando el ayuntamiento para hacer publicidad de sus negocios.

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