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Viernes, 24 de Febrero de 2017

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Comienzan en Guadarrama las XI Jornadas Gastronómicas

Las mejores propuestas culinarias se van a dar cita hasta el 5 de Marzo, gracias a la participación de once restaurantes de la localidad, en estas jornadas que se han convertido ya en referencia del sabor de la comarca. Deliciosas combinaciones de sabor y calidad que proponen menús desde 23 a 40 euros por persona, para que todos los bolsillos puedan encontrar su opción.

2017-02-17
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El acto de presentación ha contado con un invitado de honor, el Director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, Antonio Morales Martínez, que estará acompañado por la Alcaldesa de la localidad, Carmen María Pérez del Molino.

Las XI Jornadas Gastronómicas de Guadarrama han sido organizadas por el Ayuntamiento de Guadarrama, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, y cuentan con la colaboración de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Guadarrama, ACEG, y Guadarrama Gastronómica, así como de los alumnos de los cursos profesionales de Cocina y Pastelería.

Durante los días de las jornadas se llevarán a cabo diversas actividades como un curso de cocina para niños, denominado “Minichef” en el que podrán participar niños y niñas mayores de seis años, así como un taller para la elaboración de queso fresco, otro para la elaboración y degustación de cocina vegana, y el último de pasta fresca, todos ellos en el Centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama. Además, el restaurante Miravalle acogerá, el martes 28 de febrero, una masterclass de la mano del cocinero de la localidad, Eduardo Sánchez, que será el encargado de instruir a todos los que lo deseen en el mundo de las Grandes Salsas de la Cocina Española

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